怎样制造人造冰

　　旧式平板制冰机(目前多已淘汰)所生产的人造冰块，长3～6米，宽2．5到3．8米，。在清水箱里悬吊若干块结冻板，每块结冻板出两层薄金属平板衣敷设在平板之间的连续盘管组成，箱里的清水在板面冻结成冰，当冰冻结到适当厚度，向盘管内通入热盐水或热氨，冰块便从平扳上脱落，然后将其送郅工作台上锯成小块，以便保存和运输。现在乎板式制冰机已被冰桶式制冷机替冰桶式制冰机采用大型盐水箱，若干只略带斜度的长方体形冰桶悬吊在盐水箱里的冷盐水中，盐水由沉浸在盐水箱里的盘管冷却或用泵送入壳管式蒸发器冷却，电动机驱动搅拌器使盐水在冰桶四周循环。 

　　经24～8小时后，冰桶内的水冻结，用起重吊车吊起冰桶并将其送到盐水籍一端的融冰槽内，在槽中温水内浸几分钟后，把冰桶倾倒使冰滑出，冰桶内重新注满清水后再注入盐水籍中继续制冰。